Como podéis adivinar es un homenaje a este blog. Y es que desde que mi hermana creó el original logo para En Clave de Azúcar tuve claro que quería hacer esta tarta Clave de Sol para celebrar el comienzo de este blog.
Debajo del fondant hay un bizcocho bañado y relleno de ¡vodka con aroma de caramelo! Y los círculos de colores son de glasa real (lo que le daba un ligero toque crujiente a la tarta). Puedo aseguraos que un trocito no era suficiente 😄
Y siendo una tarta con forma de clave de sol, no puedo pensar en otro tipo de música que la clásica. Por eso, para acompañar a esta deliciosa composición, nada mejor que el Allegretto de la Séptima Sinfonía de Beethoven. Yo lo escuché por primera vez en la película The Fall (Tarsem Singh, 2006), que os recomiendo fervientemente.
Ahora, cerrad los ojos, subid el volumen y disfrutad.
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